概況
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工工程研究所是專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)和技術(shù)服務(wù)的機(jī)構(gòu)（以下簡稱“加工所”），其前身為成立于1979年的種子工程研究設(shè)計(jì)室，1984年更名為農(nóng)產(chǎn)品加工研究室，1993年更名為農(nóng)業(yè)工程研究所，1997年更名為農(nóng)副產(chǎn)品加工研究所，2012年更名為農(nóng)產(chǎn)品加工工程研究所。
加工所以農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工技術(shù)裝備與工程應(yīng)用研究為基礎(chǔ)，在種子精細(xì)選別、糧油產(chǎn)后減損處理、果蔬采后商品化處理、加工副產(chǎn)物高值化利用、功能食品開發(fā)等研究領(lǐng)域形成了獨(dú)特優(yōu)勢。現(xiàn)已形成糧油加工、果蔬加工、副產(chǎn)物綜合利用和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等四個(gè)主要研究方向。
現(xiàn)有員工40人，其中研究員/正高級(jí)工程師5人，高級(jí)工程師/高級(jí)經(jīng)濟(jì)師15人；博士13名，碩士19名。
建有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國家農(nóng)產(chǎn)品加工裝備研發(fā)分中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種子加工工程技術(shù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物烘干與儲(chǔ)藏技術(shù)集成科研基地等部級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)。“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書處”設(shè)在我所。
主持和參與國家及省部級(jí)科研項(xiàng)目100余項(xiàng)，獲得省部級(jí)及以上科技成果獎(jiǎng)勵(lì)20余項(xiàng)，其中，“棉籽泡沫酸脫絨成套技術(shù)與設(shè)備”成果獲得1990年度國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。獲得授權(quán)專利50余件，主持制訂國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)20余項(xiàng)，出版專著16部、發(fā)表學(xué)術(shù)論文100余篇，完成鄉(xiāng)村振興及農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)產(chǎn)品加工及食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流及產(chǎn)地市場規(guī)劃等咨詢服務(wù)項(xiàng)目300多項(xiàng)。突破和解決了一批農(nóng)產(chǎn)品干燥、儲(chǔ)藏和種子精選加工等領(lǐng)域的共性關(guān)鍵技術(shù)和裝備問題，形成了包括規(guī)模化種子加工中心、糧食烘儲(chǔ)中心、果蔬商品化處理中心、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場與流通體系建設(shè)等一批技術(shù)裝備集成方案與典型模式，指導(dǎo)建設(shè)了一批具有行業(yè)影響力的農(nóng)產(chǎn)品加工工程項(xiàng)目，為促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供重要支撐。
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